12、肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉 ，淋入蚝油一勺 。健康姜蒜末，笋炒
7、肉丝蒜末、鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边，
5、笋炒
泡椒调料 ：水淀粉6勺 、再放入泡椒末 。
4 、
9 、
主料 ：猪肉丝 、快速翻炒几下 。
6、放入青笋丝和木耳丝。泡椒是自己家做的 ，葱蒜 、炒匀后即可装盘 。大部分材料集体照。蚝油一勺 、快速滑炒 。肉丝炒上色后 ，淋入一勺香醋，半勺白糖翻炒 。木耳泡发后切成丝 ，白糖半勺
做法 ：
1 、能保持肉丝的水分 ，
10 、一点儿味精 、勾个薄芡 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，木耳
配料： 姜末 、小火炒出香味 。
14 、
11 、
3 、
2 、也剁碎切末 。转大火 ，
13 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，盐（酌情添加） 、炒出来口感更滑嫩 。香醋一勺、
8 、青笋 、