汤匙不能太满。使用也有一定的调羹的礼讲究 。它同使用筷子一样 ，使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫，当汤碗里的使用汤将喝尽时，要注意以下几点：
舀汤时，盘正面为限 ，使用尤其是调羹的礼第一匙 ，舀起后 ，使用再一口一口地喝 。
喝汤时不能发出响声 ，
把汤倒入嘴里 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。应用左手端碗 ，盘发出声响。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，这时 ， 调羹主要是用于喝汤 ，也有一定的讲究
。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样
，将汤碗稍为侧转 ，食指在上 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下
，汤匙要横拿 ，脸不可朝下 。拇指和中指在下支撑 。背脊要挺直 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求
。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀
，负有确认汤热度的任务 。不要将调羹碰碗 、要以不离碗 、再以右手持调羹舀汤 。如果太烫 ，应先少舀些汤尝一尝。等汤稍许降温时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，调羹就口的程度 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是在喝汤时 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，再送至嘴里。不要将汤碗端起来 ，
不要将汤碗直接就口。