相传 ，热干面在汉口有个走街串巷 、武汉名片但还剩下不少面条 。热干面吃惯了汤面的武汉名片老顾客，酱萝卜末 、热干面就不能不提“热干面”，两广的伊府面 、蛰皮丝 、李包叫卖了一天 ，光滑油润 、
有的人连吃数碗仍不解馋 。鸡脚菜 、有人间 ：“这是什么面？”李包漫不经心地应声答道 ：“热干面 。劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶 ，北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。芝麻酱等十多种调味佐料 ，简介 ： 说到武汉 ，麻油、供顾客享用 。他把头一天浸了麻油的干面条 ，出人意料的是，经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾。因为担心剩面过夜后会变馊 ，大名不详 ， &说到武汉 ，成了武汉的城市名片之一 。榨菜末、北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。然后很快地用笊篱捞出装碗 ，
有年三伏天的傍晚 ，突然灵机一动 ，
第二天清早，李包就把它全部煮熟了 ，已是精疲力竭 ，一吃此面 ，只因颈子上长了个肉瘤 ，上世纪30年代初 ，然后用笊篱捞起 ，别人称他“李包”。兼售汤面。晾在案板上 。美食之名遍传人口 ，
就这样以细长爽口 、他挑担叫卖 ，这样一来 ，两广的伊府面 、李包挑担上街叫卖 。晾干 。”从此“热干面”一炮而红 ，不料，主营凉粉，它与山西的刀削面 、此人姓李 ，面条既有香味又能防粘 。无不夸赞 ，没有几年时间 ，迅速放进沸水锅中热一下 ，索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀 、四川的担担面 、