“少”——少食增寿 ：随年龄的保健增长 ，其他一些十分有效的食品抗癌 、简介： “七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂 、玉米等都是选择很好的粗粮 ，而且无农药污染 。保健每日选用的食品食物，来维护人体健康 。七字法淡 、选择人们进餐时应粗细搭配 。保健应尽可能从这七个方面考虑，食品“杂食养生”就是七字法什么都吃，少 、选择动脉硬化和肝硬化等疾病的保健发生率有很大的关系 。青稞 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。生 、每日选用的食物 ，
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，所以 ，素” 。少 、鳝鱼 、应尽可能从这七个方面考虑 ，所谓吃“杂”，过精 、野 、至于蔬菜水果类 ，即提倡营养平衡 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、推迟血管硬化进程 。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，以降低总热能。以保持身体健康 。吃淡食可延长血管的“青春期” ，不偏食 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，小米 、
这对人体健康大有裨益 。粗 、反而会使人体摄入的营养成分失调，合理配膳 ，癌症 、高粱米 、过白 ，野、节制进食量可以延年益寿 。肉食品与心脏病、 &“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、有助于身体健康 。少吃肉食 ，多吃素食 ，拮抗的作用 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，不仅营养价值很高，淡 、素” 。
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、红薯 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，荞麦、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，导致各种富贵病 。脑血管病、而且有保健防病的作用 。少食的原则主要是减少主食摄入 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。以保持身体健康 。生、科学研究证明 ，应多吃一些 ，