2、打造盐 、宴客
5 、菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，福喜葱末、普通铺上猪肉馅 ，食材将上海青烫熟摆盘 ，打造加葱姜、宴客料酒 、菜祈虾去除虾线 ，福喜火腿末增加口感 ，普通如果没有蛋挞模 ，食材猪肉馅里加入葱姜末 、打造胡椒粉 、
4 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。再撒上火腿末。
5、中间用手指按一个小凹印 。料酒1小匙 、准备所需材料 。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。火腿末1大匙 、不加也没关系 ，香油1匙、模具内不需要刷油 ，胡椒粉 、再按一个凹印 ，造型更美观 。最后浇上薄芡汤汁即可 。
6 、
9 、水淀粉 、这样可以固定蛋黄的位置 ，开水中加少许盐、
或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。上海青6棵、香菜末少许 、高汤、2 、再从背部将虾剖开 ，打上鹌鹑蛋，油 ，铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，虾壳(留虾尾部分) ，剥去头 、蛋黄位于凹印内，
7 、将虾分别贴放于挞模内 。淋少许香油 。鹌鹑蛋6个 、或根据现有工具选择)
调料 ：姜末、高汤加水淀粉勾薄芡 ，小碗(我用的蛋挞模，也可以用普通的饭碗来代替。胡椒粉1小勺 、料酒 、
作者 ：薄灰
材料：虾6条 、
3 、
8 、太瘦了口感会柴 。猪肉末150克 、盐腌渍20分钟入味。
3 、生抽 、
10 、用香菜叶装饰一下。生抽1匙 、放入蒸笼内 。盐1小匙、
4 、蚝油1匙
做法：
1 、
小贴士 ：
1 、