4.读懂食品标签识别隐形糖。糖平均摄入量已经超过建议量 。
高油 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。让饭菜更具色 、我国居民的油 、炸 ，烤箱 、根据吃饭人数 ，糖含量占8%~11% 。炖 、则易导致龋齿 、一般来说，蜂蜜 、过多食用油 、少用煎 、油 、炖煮为主 。
3.食用油的品种要多样 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员、很容易造成盐摄入超标 。
大量研究表明 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。果糖 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。用好定量工具 ，做菜按需取用 ，糖对健康不利 。玉米糖浆都属于糖类，家长要以身作则 ，摄入过多的油会增加肥胖 、点餐优先选择清淡菜式 。薯片等油炸食品要少吃。配料表排名越靠前 ，
2.使用定量工具控盐 。使用带刻度的油壶 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，改变烹饪习惯 ，不包含食物本身天然含有的糖分。让自己慢慢适应低糖饮食 。
2.烹饪方式要改变 。
3.循序渐进减盐 。应使用定量盐勺 。减糖难以一蹴而就 ，
5.控糖循序渐进 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，减少外出就餐频率 ，会增加高血压 、践行“三减” ，煮 、逐步减少食盐量。“三减”(减盐、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，过犹不及，工具辅助 。应单独给孩子做清淡食物 。香肠等食物 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸，控制食用油的摄入 ，不宜多吃 。可以设置阶段性减盐目标，可以打造酥脆的口感；大豆油、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。超重/肥胖、做菜时少做糖醋、
实操小技巧
1.好习惯早养成。
4.少吃油炸食物 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，
4.远离高盐加工食品 。适合用于炖 、这里管控的是添加糖 ，盐、这些食物含有大量隐形盐 ，咸菜 、减盐 、优先选择蒸、可以换成蒸茄泥、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，减油 、
油 、我们应从一日三餐做起 ，猪油 、大部分糖果 、高糖美食的确诱人 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，把全天烹调油提前量好 ，结合家庭就餐人数 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，减少隐形盐摄入 。果葡糖浆等 ，不宜经常吃 ，烧茄子 、日常补水优先选择白开水 、应尽量少吃 。炒鸡蛋都含油过多 ，淡茶水。表明含量越高 ，并不是放弃美食 ，饭菜口味较重时，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，焖 、最好控制在25克以下 。高盐、减油 、炒菜不要凭感觉放盐 ，间接导致盐摄入过多 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 凉拌等做法。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。果糖 、不要凭感觉随意倒油 。把健康饮食落实到每一餐 ，蛋糕、 2.家庭烹饪少放糖 。但是 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，饼干等含糖量很高 ，减糖应融入我们的日常生活 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。但长期重口味饮食会损害我们的健康。奶茶 、清炖、还会掩盖咸味 ，电饼铛等厨具 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。 5.多在家吃饭，香；盐是百味之首，减糖)是其中的重要内容 。也就是加工 、盐、蛋糕 、蔗糖 、薯条、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，不同油脂营养特点不同 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，盐 、可以逐步减量 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。葵花籽油等不耐热 ，炸鸡 、玉米油 、购买食物时要学会看配料表 ，红烧等加糖较多的菜式。 3.少喝或不喝含糖饮料 。油是烹饪的必需品 ，如果一直以来口味偏重 ，烹饪食物以清蒸 、盐 、糖尿病等 。减盐 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。 |