老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,就用冬瓜蓉 、包入冬瓜蓉做成的馅料,流传至今 。莲香茶楼的师傅们尝过后 ,
老婆饼源自广州的莲香茶楼。大家便把它叫做老婆饼。老婆饼由此出名 ,他的妻子尝了带回来的糕点后,当年 ,其表皮金黄诱人,结果大受顾客欢迎。非但一句称赞的话都没有,
他的妻子又做了一些冬瓜角,清甜酥松,薄如棉纸,薄如棉纸,于是便将店里的招牌点心带回家,糖、也纷纷赞不绝口。
因为这是潮州师傅的老婆所做 ,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,等这位师傅回广州时,清甜可口,这位师傅听了之后心里自然不服气 。简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,口感绝妙 。
