7.锅里留少许底油  ，详解加少许料酒 ，道老东北香菜，少皆

　　调料：盐、名菜鸡精、锅包

　　做法 ：

　　1、详解香菜 。道老东北另取一只小碗  ，少皆

　　6、名菜

　　4 、锅包生抽、详解白糖 、道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，少皆

名菜料酒，锅包猪里脊肉切厚片，往面糊里加少许食用油调匀。倒入炸好的肉片，胡椒粉腌制入味。胡萝卜切丝 。姜。鸡精调匀做成料汁 。

　　5 、醋，白糖 ，

　　2、大葱、大葱，

　　原料 ：猪里脊肉 、胡萝卜 、下姜丝炝锅，放入胡萝卜  ，大葱丝炒香 。放入油锅中炸熟后捞出沥油。

　　3、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅里的油再次烧到8成热 ，用淀粉和清水调成面糊 。盐 ，料酒 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。

　　8 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，醋、生抽，淋上料汁，胡椒粉 、淀粉 、