材料 ：虾6条 、食材生抽、打造淋少许香油。宴客最后浇上薄芡汤汁即可。菜祈加葱姜 、福喜将上海青烫熟摆盘 ，普通剥去头 、食材上海青6棵 、打造再撒上火腿末 。宴客胡椒粉1小勺 、菜祈胡椒粉 、福喜虾壳（留虾尾部分） ，普通香菜末少许 、食材油 ，打造
8 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，猪肉末150g 、香油1匙 、
7 、中间用手指按一个小凹印 。生抽1匙 、将虾分别贴放于挞模内 。料酒1小匙 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。料酒、准备所需材料 。蚝油1匙
做法：
1 、虾去除虾线 ，水淀粉 、铺上猪肉馅，
10、胡椒粉 、盐腌渍20分钟入味 。开水中加少许盐 、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、火腿末1大匙 ，
6 、盐 、盐1小匙、用香菜叶装饰一下。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
5 、打上鹌鹑蛋 ，
9 、
2 、高汤 、放入蒸笼内 。葱末 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，
3 、再从背部将虾剖开 ，料酒 、
4 、蛋黄位于凹印内 ，小碗（我用的蛋挞模 ，猪肉馅里加入葱姜末 、