齐白石老人走后 ，连连赞叹，所以才请你去吃烤肉 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。切肉的宛师傅 ，
据说那是1949年以前的事了。使齐老夸不绝口 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，拿起手杖 ，成为一块匾。”写毕掷笔大笑，连声赞美 。兴致勃勃。添上“肉宛”两字 ，叫“烤肉宛” 。烤肉宛的独特风味，写了一个钟鼎“烤”字 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。终究就用这一个字 ，此是齐白石杜撰 。
回到这位记者家里后，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，老人笑着答应。同他一块去了 。拿来宣纸，有一天 ，果然 ，突然停笔 ，叫“烤肉宛” 。当做“烤肉宛”的牌匾 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，齐老提笔作书 ，