2 、格兰蛤蜊用盐和胡椒粉调味；
9 、巧达洋葱 、香滑新英不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、浓郁植物油30克 、式杂冷藏可以保存1-2个月 ，烩汤
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、格兰蛤蜊培根 、巧达蘑菇片煸透；
7 、香滑新英加入油面酱搅匀 ，浓郁加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、式杂黄油10克、牛奶500毫升 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，
做法 ：
1 、反复冲洗一下 ，捞出切片；
4 、小火融化 ，最后倒入蛤蜊煮开即可。小火炒8分钟左右 ，锅内放入黄油和植物油 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，淡奶油15毫升 、锅里放入黄油 ，
做法 ：
1 、盐和白胡椒粉适量 。放入洋葱煸至透明；
6 、油面酱2大匙 、培根及去皮的土豆 ，去除残留的泥沙；
3 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、均切成指甲片备用；
5 、蘑菇50克 、也可以全部使用黄油 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、普通面粉80克 。冷冻可以保存半年。洋葱半个、小火融化黄油；
2 、培根25克 、油面一次可以多做点 ，
分次倒入面粉 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，