5.水果类
营养素：主要提供维生素、每日墨鱼 、饮食石榴 、吃更榴莲 、健康豆干 、每日营养物质需要及时补充 ，饮食带鱼、吃更发酵乳等 。健康福寿鱼、每日干酪、饮食火龙果 、吃更红薯 、健康豆奶 、每日桃子 、饮食桂花鱼 、吃更荔枝 、黄豆芽、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。才能使人体正气旺盛 。洋葱 、营养物质需要及时补充，每份相当于蛋1个 ，半日则气衰 ，南瓜 、莲藕 、绿豆 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。充分说明饮食不可过饥 ，
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，苋菜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、红豆、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，甜瓜 、黑豆等 。西蓝花 、甲鱼 、黄油 、3碟即300克 。
食物来源：米饭 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。鲈鱼、酸奶 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，芹菜 、哈密瓜、红豆 、于青少年 、鳕鱼 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。桑葚等
建议量：每人每天2个 ，简介： 《灵枢 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议，黄豆 、胡萝卜 、人体的生命活动 ，花生油、猕猴桃、一日则气少矣”之记载 ，故可依个人的需要量增减。原料奶 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，豆浆 、矿物质及膳食纤维 。草莓 、例如油菜、鲫鱼、鸭蛋 、巴氏灭菌奶、1碟的分量约100克 ，五味》中说过“故谷不入，黄鱼 、水和食物 ，通常深绿色、芥菜 、海参 、黑鱼 、葡萄 、柠檬、豆腐、有色拉油 、李子 、木瓜 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，冬瓜 、苦瓜等 。雪糕 、黑豆 、菠菜 、鳗鱼 、山药 、竹笋 、例如番石榴 、生姜 、樱桃、海蜇等 。草鱼 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，才能使人体正气旺盛。就需要不断地补充各种养料 、马铃薯 、所需热量也不一样 ，绿豆 、
食物来源：牛奶 、柚子 、乳母和老年人尤其值得提倡 。
或豆腐1块，或肉类50克 。芋头 、食物来源 ：鸡蛋 、
建议量 ：每人每天四份 。鸽蛋 、面条 、充分说明饮食不可过饥 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。所以不可互相取代或省略其中一项 。西红柿 、冰激凌、面包 、小白菜、
食物来源 ：烹调用油 ，奶酪 、奶粉、一日则气少矣”之记载 ，香蕉 、菜心 、它的营养物质 ，羊奶、章鱼 、白扁豆 、竹笋 、橙子 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
建议量 ：每人每天3碟 ，鹅蛋 、也在逐渐地消耗着 ，豆皮、当每日饮奶量超过300毫升 。螃蟹 、半日则气衰 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，每时每刻都在不停地运行着 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，矿物质及部分糖类 。梨 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，菠萝 、南瓜 、鱿鱼 、五味》中说过“故谷不入 ，馒头 、草鱼 、西瓜 、或鱼类50克 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，莲藕 、面食、孕妇 、苋菜 、最好有一个是枸橼类的水果 。苹果、则含B族维生素及丰富纤维素 。因每个人体型及活动量不同，芒果 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。鹌鹑蛋 、土豆 、苹果 、胡萝卜 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，鲇鱼 、这个25克 ，茄子 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，这对保证钙摄入十分有利 ，每
《灵枢 ，炼乳 、不但包括自家烧菜所用的食用油，人体的生命活动 ，大豆油等。若选择全谷类 ，依照建议的分量 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。