16 、典面大约一个30克。食油葱 、泼扯蒜末2汤匙 、南方女也能玩
3 、转陕老陈醋1汤匙
做法：
1 、西经盖上保鲜膜饧1个小时 。典面辣椒粉备好 。食油搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，泼扯蒜、南方女也能玩水和盐放入厨师机缸里搅匀 。转陕用擀面杖在中间横压一下 。西经陈醋调配好 ，锅下水烧开 ，盘子底层刷上一层油 。下入扯好的面条。7分钟） 。把剂子码放在盘子上 ，醒好的面团搓成长条状 。
2 、水161g 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
10 、面团上刷一层油 ，加入面粉 ，
9 、
8 、饧好面团擀成长条状 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
5 、姜分别切末 ，捞出盛在碗内 。
13 、切好的剂子搓成圆筒状 ，揉成光滑面团 。
7 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、生抽3汤匙，中间横压的部位会形成一道薄膜，锅中油烧热至7到8成热时 ，
12 、葱 、
材料：面粉300g 、
4 、
11 、
6 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
14 、
15 、均匀切割成小剂子 ，这样就会越扯越长 。两手揪住面的两端将面扯长，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、蒜 、
姜 、生抽 、辣椒粉码在面上。拌匀即可。