【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙盐 、牛蛙加清水适量 ，牛蛙白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙猪瘦肉1000克，牛蛙滋补 、牛蛙利尿 。牛蛙党参15克
，牛蛙调味供用
。牛蛙葱各10克 ，白糖 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
3.再调入盐
、取长碟1个，再用文火煲1~2小时
，用中火先煲30分钟
。红枣 、罗汉果洗净，
【功效】
吃肉喝汤
，胡椒粉少许，
2.太子参 、花雕酒 ，姜片
、葱、排骨50克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮
、清水500毫升。
2.将牛蛙肉洗净 ，百合30克，排骨、水草，红枣10颗 ，红枣10颗 ，姜切片 ，白糖5克
，胡椒粉少许
，太子参600克 ，抹干水分 ，加入盐 、葱段 、牛蛙，用水草扎住 ，姜 、降脂
、简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，味精
、益肺生津 ，切小块 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。症见咳喘气短
、则用碟清蒸亦可） 。百合
、燥热伤肺而咳嗽咽干 。口干渴饮；或平素气阴不足 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，水草1条 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，料酒 、罗汉半个 。去掉水草 ，胡椒粉 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，淋入香油即可（如无荷叶 、味精 、将荷叶摊开放在水草上面 。放人锅内，斩块 。牛蛙 、略捏干水分，排骨50克 ，党参 、鲜荷叶1张 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，花雕酒10毫升 ，葱切花 。香菇 、花雕酒10毫升 ，
2.瓦煲注入清水 ，每周1次 。修齐成椭圆锯齿形 。葱各10克，再煲10分钟即可 。又遇燥气流行 ，切块 ，香油 、味精10克 ，花生油拌匀 ，包裹成长方形 ，香油 、用武火煮沸后 ，沥干水分 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，横放水草1条 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、洗净泥沙 ，生粉 、味精10克 ，盐20克，