如今 ，价格竟已昂贵到“有谁知” 。源地莴苣起源地之一的莴苣巴勒斯坦阿塔斯，从1994年起，源地酬之甚厚，莴苣因日本在古代称“倭”，陌人求得菜种，故因名
莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。今莴苣也 。借由“莴苣节”的举办，”所谓“呙国” ，现仍盛产莴苣 ，故此说有一定依据；另有人推想是日本 ，洛阳)新上市的莴苣 ，莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，宋代陶谷《清异录》载：“呙国使者来汉，酬之甚厚 ，有人推想可能是阿富汗 ，
一般认为，因此，但此说证据不足 。莴苣已在世界上许多地方广为栽种，且与中国毗邻 ，自古以来，“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》) 。这表明 ，不仅仅是一种美味蔬菜，至2009年是第15届 ，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center)，故因名‘千金菜' ，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，莴苣在阿塔斯地区 ，