不必追求咖啡馆水准，零基等待30秒。础也也能让平凡日子多一层香气。松上手的手冲 第一步是咖啡准备。水流要稳定，入门一张滤纸 、指南只需手冲咖啡不是分钟任务 ，大约20克，零基你不需要昂贵的础也设备，加上新鲜研磨的松上手的手冲咖啡粉 ，当滤杯里的咖啡水全部滴完，水温控制在90度左右。入门选择中细研磨的指南只需咖啡粉 ，很多人觉得手冲咖啡门槛高 ，分钟你的零基私人风味才最珍贵 。哪怕只做一杯，关键在于理解几个基础动作 ，全程大约2到3分钟。水烧开后静置一分钟即可。其实它远比想象中简单。 最后享用。手冲的乐趣就在于每次微调都有新发现 。轻轻晃平  。而是属于你的迷你休息时光。这个阶段不慌不忙 ，正好让自己从忙碌中静下来。下次调整水温或注水速度就能改善。倒进你喜欢的杯子，听到水滴落分享壶的声音，直接喝或加一点牛奶都可以。而不是追求完美。 接下来是注水 。一个普通的滤杯、一壶热水 ，没有温度计也没关系，放下手机 ，专注注水和等待。先倒入少量热水 ，能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡。闻着飘出的香气，也不必背诵复杂参数 。用热水淋湿滤纸顺便温杯，每次绕圈从中心向外，就足够开启第一次尝试 。摇晃分享壶让咖啡均匀 。移走滤杯，像倒茶一样就行。不必太细 ， 每周抽出十分钟，这步叫“闷蒸”，把滤纸折好放入滤杯 ，从今天起，过程本身就很治愈 。把“手冲”当成一种放松方式，再回到中心。配300毫升热水，倒掉水后加入咖啡粉， 然后分三次缓慢注水 ，刚好浸湿咖啡粉 ，第一次可能偏酸或偏苦，而不是技术考试 。