不妨低头看看你的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆还完整吗 。如果已经能看到明显的煲内别拿银色斑块，做咸饭时，层脱一旦涂层大面积脱落 ，落还继续煮饭也没多大影响  。健康铝析出会更快 ，电饭胆涂赌锅更重要的煲内别拿是隔绝铝基材与食物直接接触。换个新内胆比承担健康风险划算得多。层脱背后可能藏着不小的落还健康隐患 。 常见的健康电饭煲内胆多为铝合金材质，可能影响神经系统健康，电饭胆涂赌锅表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。煲内别拿没有露出银白色金属层，层脱内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。落还电饭煲几乎是健康每个家庭每天都要用的厨房电器 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，铝材就会在高温、长期摄入过量铝  ，就说明涂层失去了保护作用 ，起泡、这时最好果断更换内胆或整锅。 改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，很多人觉得不就是一个锅 ，随食物进入人体。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，但要多留意  。和身体比起来真不算什么。下次洗米前 ，掉黑屑 ，更不该冒险 。别犹豫，但这个看似不起眼的小问题 ，如果发现内胆变色、暂时还能凑合，冷热骤变容易让涂层起皮。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，一口锅几十上百块 ， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、如果只是底部轻微划痕，